Francesca & Mathias

Programme


14h45
cérémonie à la Mairie de Bordeaux
17h00
début de la réception au Château La Chèze
Plus de détails à venir.
2.45pm
ceremony at the Bordeaux city hall
5pm
start of the reception at Château La Chèze
More details to follow.

Repas


Le repas, réalisé par le restaurant bordelais l'Epicure, disposera d'un cocktail semi-dinatoire, c'est à dire que de nombreuses bouchées d'apéritif se substitueront à l'entrée.

Pour satisfaire les désirs de chacun, nous proposons aux invités de choisir parmi deux plats principaux :

  • Filet de bœuf sauce Périgueux, gratin Dauphinois et brochette de tomates cerises confites,
  • Filet de bar sauce vierge, écrasé de pomme de terre aux olives vertes.

The meal, prepared by the Bordelais restaurant l'Epicure, will have a semi-sitdown cocktail, i.e. many appetisers will be offered in place of a starter.

So as to satisfy the desires of everyone, we invite our guests to choose from two main dishes:

  • Beef fillet with Périgueux sauce1, gratin Dauphinois2 and sundried cherry tomato skewer,
  • Seabass fillet with sauce vierge3, mashed potatoes with green olives.
1. madeira wine and truffle sauce
2. potato gratin
3. olive oil, lemon and basil sauce